Η Κρήτη έχει τον δικό της ρυθμό, και εμείς τον τιμούμε. Από την πρώτη ρακή μέχρι το τελευταίο μεζεδάκι, κάθε τι που σερβίρουμε κουβαλά μνήμη, ιστορία και σεβασμό. Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά τοπικά προϊόντα και παραδοσιακές συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά.
Το χωριό Πλάτανος, λίγα λεπτά από την Κίσσαμο, είναι γνωστό για τη φυσική του ομορφιά, τα πέτρινα σοκάκια, τις αυλές γεμάτες βασιλικούς και τη θέα προς τη θάλασσα. Εδώ, η ζωή κυλάει με ρυθμό ανθρώπινο. Οι κάτοικοι μοιράζονται ιστορίες, οι ταξιδιώτες γίνονται φίλοι και κάθε ποτήρι ρακής γίνεται ευκαιρία για κουβέντα, γέλιο και γνήσια επαφή. Στην Πλατεία Πλατάνου, η παράδοση δεν είναι νοσταλγία· είναι καθημερινή πράξη. Από τα ντόπια προϊόντα και τα αυθεντικά μεζεδάκια μέχρι το χαμόγελο του ανθρώπου που σε σερβίρει, όλα διηγούνται την ίδια ιστορία: την ιστορία της κρητικής ψυχής.
Στα πιάτα μας δεν χρειάζονται υπερβολές. Κρητικά κεράσματα, μυρωδιές του ελαιολάδου, ντόπια τυριά και φρέσκα λαχανικά μιλούν από μόνα τους. Εδώ, η γεύση είναι καθαρή, απλή και γεμάτη ψυχή, όπως ο τόπος μας.
Στο καφενείο μας, κάθε επισκέπτης γίνεται φίλος. Σας καλωσορίζουμε όπως θα καλωσορίζαμε στο σπίτι μας, με χαμόγελο, ρακή και γνήσια κουβέντα. Γιατί η φιλοξενία δεν είναι υπηρεσία· είναι στάση ζωής.